Несложный рецепт творожного пирога с вишней грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 210 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 50 минут
Количество калории: 210 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Новый год
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Грузинская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на шесть порций
мука (основа) 200 г
масло сливочное (основа) 100 г
сливки молочные (основа +начинка) 1 ст. л. + 150 мл
сахар (основа +начинка) 1 ст. л. +150 г
соль (основа) щепотка
вишня (начинка) 200 г
творог (начинка) 200 г
яйца куриные (основа +начинка) 1 шт. + 2 шт.
ванилин (начинка) 1 пакетик
крахмал (начинка) 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
Хочу предложить рецепт очень вкусного летнего пирога! Сочетание песочного коржа, сладкой творожной начинки и вишни с кислинкой не оставит никого равнодушным!!! Очень рекомендую приготовить этот пирог! Вместо вишни можно использовать черешню, абрикосы или другие фрукты.
В миске венчиком взбить 1 яйцо, 1 ст.
л.
сахара, щепотку соли и 1 ст.
л.
сливок.
Добавить растопленное сливочное масло и снова взбить.
Ввести муку и замесить мягкое эластичное тесто.
Распределить тесто по смазанной форме (диаметром 24 см), сделав бортики.
Убрать форму с тестом в холодильник на 30 мин.
Приготовить начинку.
В чашу блендера выложить творог, сливки, яйца, сахар, ванилин, крахмал и взбить до однородности.
Вишню промыть, удалить косточки и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Вынуть форму с тестом и вылить начинку, разровнять.
В начинку воткнуть вишню.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45—55 мин.
Готовый пирог полностью остудить.
Очень вкусно есть пирог с чаем или холодным компотом.
