Этот вкусный рецепт домашних голубцов с фаршем и рисом займет достойное место в вашей кулинарной книге.
Простой рецепт голубцов домашних домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 95 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 95 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блюда из мяса
Ингредиенты на семь порций
Капуста белокочанная — 1 шт
Фарш мясной — 300 г
Морковь — 1 шт
Рис — 100 г
Сметана 20 % - ной жир. — 3 ст. л.
Луковица — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Пошаговое приготовление
Капусту разделить на листья, надрезая кочерыжку. Листья отварить в кипятке 2-3 минуты и дать остыть. В миску сложить фарш, отваренный до полуготовности рис, мелко нашинкованную луковицу и яйцо.
Хорошо перемешать посолить и поперчить. Уложить на каждый лист капусты по две столовые ложки фарша и завернуть.
Уложить в сковороду с разогретым растительным маслом немного обжарить с двух сторон по 2 минуты. Засыпать сверху тертой морковью и залить сметаной размешанной в стакане кипяченой воды. Закрыть крышкой и тушить 30-40 минут. Выложить на блюдо посыпать мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!
