Шашлык из свинины маринованный в минералке

Очень простой рецепт шашлыка из свинины маринованный в минералке авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 202 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина 1.5 кг.
• Майонез 5 ст. ложк
• Минеральная вода 650 мл.
• Перец черный молотый 0.5 ст. ложк
• Пищевая соль 2 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Шашлык из свинины маринованный в минералке, этим рецептом я пользуюсь давно. Рецептов шашлыка великое множество. Я хочу поделиться своим проверенным временем. Мясо получается, что очень важно, сочным и нежным. Итак, для шашлыка нам понадобится мякоть свинины, естественно, без костей. Мясо вымыть и порезать на кусочки 5 на 3 см.
2. Теперь самая плаксивая часть этого рецепта и самая героическая, нужно почистить и порезать полукольцами репчатый лук.
3. Берем удобную глубокую посуду, кладем туда мясо и лук, хорошенько перемешиваем, можно даже сказать перетираем. Затем кладем майонез, соль и черный молотый перец. Можно добавить черный перец горошком, но если у вас маленькие дети, то лучше положить уже молотый перец.
4. Все хорошенько перемешиваем. И заключающий этап маринования - это минеральная вода. Наливаем половину полтора литровой бутылки минералки.
5. Осталось все перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 5 часом, а лучше на ночь.
6. Теперь самая приятная част - достаем мясо, нанизываем его на шампуры или кладем на решетку. Лук прилипший к мясу убираем, в процессе жарки он сгорит и ничего кроме угольков от него не останется.
7. Жарим мясо на углях до готовности. При разрезании ножом из мяса должна сочится прозрачная жидкость, если есть кровь, значит жарим еще.
8. Шашлык готов, приятного всем аппетита!