Блины с ягодами - это вкуснейший завтрак. Он порадует и взрослых, и детей.
Простой рецепт блинов с ягодами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 300 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 300 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерт, Выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на пять порций
Клубника 100 г
Сыр маскарпоне 6 ст. л.
Молоко 300 мл
Яйцо 1 шт.
Растительное масло 4 ст. л.
Черника 100 г
Коричневый сахар 2 ст. л.
Мука 100 г
Ванильное мороженое 4 шт.
Пошаговое приготовление
Приготовьте тесто для блинов. Муку просейте в миску. Добавьте щепотку соли, яйцо и молоко. С помощью венчика взбейте до однородной массы.
В сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла.
Вылейте половником тесто так, чтобы заполнить всю поверхность сковороды. Жарьте 1,5 минуты до золотистого цвета, затем переверните и обжарьте блин с другой стороны. Постепенно подливая масло, приготовьте 8 блинов.
Ягоды вымойте, у клубники удалите плодоножки и разрежьте пополам.
Чернику положите в сотейник, добавьте 4 столовые ложки воды и сахар. Нагрейте на маленьком огне, чтобы сахар растворился.
Снимите с огня и положите клубнику.
Разложите блины по тарелкам по две штуки. Добавьте по 1,5 столовые ложки сыра маскарпоне и полейте горячим соусом с ягодами или украсьте шариком ванильного мороженого.
