Кесадилья – это традиционная мексиканская закуска, состоящее из лепешки, рецепт которой вы найдете здесь, и сыра. Мы вам предлагаем завернуть в нее кукурузу и черную фасоль.
Простой рецепт кесадильи с кукурузой и фасолью мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 120 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 120 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: 2 часа
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Мексиканская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Запекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на семь порций
Кукуруза консервированная 1 банка
Черная фасоль отварная 300 г
Лук репчатый 2 шт.
Лепешки 12 шт.
Сыр тертый 200 г
Лук зеленый несколько перьев
Масло оливковое (желательно в спрее) по необходимости
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки.
В миске смешать кукурузу, фасоль и жареный лук. Посолить и поперчить.
Противень сбрызнуть оливковым маслом и выложить на него лепешки. Сверху на них равномерно распределить тертый сыр и приготовленную начинку.
Присыпать оставшимся сыром. Запечь кесадилью в предварительно разогретой до 450 градусов духовке (или на функции «гриль») 5 минут.
Вынуть, свернуть лепешки пополам и готовить еще 5 минут в духовке. Перед подачей посыпать нарезанным зеленым луком.
