Простой рецепт сладких пирожков с щавелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 284 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: свыше 2 часов
Количество калории: 284 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Мука пшеничная высшего сорта 1 кг.
Куриное яйцо 2 шт.
Сахар 1 стак.
Поваренная соль 1 ст. ложк
Молоко 500 мл.
Дрожжи быстродействующие 11 г.
Растительное масло 0.5 стак.
Щавель 2 пучок
Пошаговое приготовление
Недавно сделала для себя открытие, что из щавеля можно приготовить прекрасные сладкие пирожки, ранее я использовала эту траву только в приготовлении супа. Оказалось, что пирожки с начинкой из щавеля очень вкусные, я пожарила их на сковороде, но, думаю, что не менее вкусно будет и если запечь их в духовке. Чтобы приготовить тесто, в большой кастрюле смешиваем все ингредиенты: теплое молоко, дрожжи, яйца, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана рафинированного подсолнечного масла, соль, муку и замешиваем тесто. Даем тесту подняться, это займет пару часов.
Для начинки берем щавель, хорошо его промываем и затем нарезаем. Засыпаем сахаром, у меня ушло ¾ стакана.
Из готового теста делаем небольшие лепешки, и в центр каждой кладем порезанный щавель, затем защипываем края. Из указанного количества ингредиентов получается около 40 средних пирожков, если вам нужно меньшее количество, то используйте в два раза меньше ингредиентов.
Сковороду хорошо разогреваем и выкладываем наши пирожки. Жарим примерно 2 минуты с одной стороны.
Каждый пирожок переворачиваем и жарим столько же с другой стороны. Огонь должен быть небольшим, чтобы пирожки не подгорели.
Готовые пирожки выкладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
