Сложный рецепт кукурузного хлеба с мёдом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 443 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 443 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Хлеб
Ингредиенты на четыре порции
Кукурузная мука 120 г
Мука грубого помола 80 г
Молотый душистый черный перец ¼ чайной ложки
Соль ½ чайной ложки
Молотый мускатный орех ¼ чайной ложки
Молотая корица ½ чайной ложки
Куркума ½ чайной ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сода 1 чайная ложка
Яйцо куриное 1 штука
Кефир 140 мл
Сливочное масло 60 г
Мак 25 г
Изюм без косточек 40 г
Семечки подсолнуха 30 г
Цветочный мед 30 г
Пошаговое приготовление
Просеиваем муку и смешиваем со всеми сухими ингредиентами (по списку).
Разбиваем яйцо, вливаем стакан кефира и предварительно растопленное сливочное либо растительное масло.
Мак, промытый изюм и семечки замешиваем в тесто. Заправляем парой ложек жидкого мёда и оставляем минут на 10.
Тем временем разогреваем духовку до 190-200*. Форму смазываем маслом или застилаем пергаментом (при выборе форме учтите: хлеб поднимется в 1,5-2 раза).
Тесто вливаем в форму и присыпаем маком.
Выпекается кукурузный хлебушек 20-25 минут.
Для образования зажаристой корочки верх теста можно смазать молоком или разбавленным с водой яичным желтком.
