Котлеты отбивные и натуральные

Очень простой рецепт котлет отбивных и натуральные домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 663 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 663 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Котлеты

Ингредиенты на четыре порции

• Свиная корейка 500 г
• Панировочные сухари ½ стакана
• Яйцо куриное 1 штука
• Растительное масло 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Свиную, баранью или телячью корейку обмыть, очистить и нарезать котлеты (с реберной косточкой).
2. Каждую котлету слегка отбить тяпкой, посолить, посыпать перцем, смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях.
3. Подготовленные котлеты положить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки (примерно в течение 15-20 минут).
4. Готовые котлеты положить на блюдо и полить растопленным маслом. На гарнир можно подать жареный картофель, картофельное пюре или различные овощи, заправленные маслом (морковь, кукурузу, цветную капусту, зеленый горошек и др. ).

Таким же способом можно приготовить котлеты натуральные, т. е. не обваливая их в сухарях. В этом случае котлеты поливают соком, образовавшимся при жарении.