Простой рецепт драчены домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 296 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 296 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на шесть порций
Пшеничная мука 1 стакан
Ржаная мука 1 стакан
Молоко 2 стакана
Сливочное масло 50 г
Яичный желток 3 штуки
Яичный белок 1 штука
Соль 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
Тщательно растереть в разной посуде отдельно вначале масло, затем желтки с солью (то и другое добела).
Взбить белок до устойчивых пиков.
Соединить все части, перемешать.
Постепенно подсыпать в полученную смесь предварительно перемешанную и просеянную муку и подливать понемногу молока, все время размешивая, до получения эластичного жидкого теста.
Раскалить глубокую сковороду, распустить на ней масло, влить тесто и тотчас же поставить в хорошо прогретую духовку на умеренный огонь, примерно, на полчаса.
При отсутствии ржаной муки ее можно заменить тем же количеством пшеничной.
