Предлагаю приготовить солёные пальчики с тмином. Такая выпечка порадует всех ваших домочадцев. Пальчики отлично подойдут к завтраку, обеду или ужину. Выпечка отлично гармонирует с первыми блюдами и не только. На пивной вечеринке ваши гости будут в восторге от такого печенья.
Пальчики можно захватить с собой на природу, работу, в дорогу. Сытный перекус вам обеспечен. Аппетитное, золотистое печенье, с хрустящей корочкой не оставит вас равнодушными.
Простой рецепт печенья соленые пальчики с тмином европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 182 килокалорий.
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 182 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: Пикник, перекус, завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на две порции
Дрожжи сухие 5 г
Масло сливочное 50 г
Молоко 2 ст. л.
Мука пшеничная 130 г
Сметана 50 г
Соль морская 1 ч. л.
Тмин сухой 1 ч. л.
Яйца куриные 1 шт.
Яйца перепелиные 1 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления возьмите такие продукты: муку, масло сливочное, сметану, яйцо куриное, перепелиное, дрожжи сухие, соль морскую, тмин, молоко.
Сухие дрожжи насыпьте в тёплое молоко, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
В глубокую посуду просейте пшеничную муку. Добавьте кусочки сливочного масла или маргарина. Перетрите руками до образования крошки.
Добавьте сметану и настоявшиеся дрожжи. Перемешайте лопаткой до однородного состояния.
Разбейте куриное яйцо, перемешайте.
Тесто уложите в кондитерский мешок диаметром 1 см. Противень застелите пергаментом. Отсадите тесто в виде пальчиков. Оставьте в тёплом месте на 20-30 минут.
Смажьте взбитым перепелиным яйцом. Посыпьте семенами тмина и морской солью. Отправьте в горячую духовку на 180°С. Выпекайте 20-25 минут до лёгкого золотистого цвета.
Солёные пальчики с тмином и морской солью готовы. Можно угощать своих близких. Приятного аппетита!
