Простой рецепт торта с крекером, клубникой и черникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 921 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 921 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты

Ингредиенты на четыре порции

• Сметана 20% - ная 700 г
• Сахар 1 стакан
• Желатин в пластинах 8 штук
• Вода 2 стакана
• Крекеры 300 г
• Желе для торта Dr. Oetker 90 г
• Клубника по вкусу
• Черника по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Первым делом необходимо замочить листы желатина. Для этого его необходимо поместить в глубокую емкость и залить одним стаканом холодной воды (чтобы покрыло) и оставить на 15 минут.
2. Крекер измельчить в не очень мелкую крошку, можно оставить не большие кусочки.
3. Сметану с сахаром хорошо взбить миксером.
4. Набухший желатин отжать, положить в кострюлю и поставить на плиту до растворения желатина (не доводя до кипения), дать остыть.
5. Остывший желатин добавить в сметану, перемешиваем и добавляем измельченный крекер и еще раз быстро перемешиваем. «Тесто» начнет быстро густеть, поэтому сразу выкладываем его в форму (лучше разъемную) и выравниваем. Ставим в холодильник на 20 минут до застывания.
6. Подготовить клубнику (можно использовать любые фрукты), нарезать дольками.
7. Желе высыпать в глубокую емкость и залить одним стаканом горячей воды. Быстро и хорошо перемешать до полного растворения, дать остыть.
8. Достать из холодильника застывшее «тесто» и выложить клубнику, сверху украсить черникой. Взять остывшее желе и залить фрукты. Поставить в холодильник на 30 минут до застывания.

Перед снятием разъемной формы необходимо по кругу пройтись ножом, чтобы желе не порвалось.