Простой рецепт нежных куриных котлеток домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 192 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 192 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на десять порций
Куриный фарш 1 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 2 шт.
Куриное яйцо 1 шт.
Манная крупа 2 ст. ложк
Поваренная соль 1 ст. ложк
Перец черный молотый 1 ч. ложк
Подсолнечное масло 80 мл.
Мука пшеничная 200 г.
Пошаговое приготовление
Хочу предложить рецепт нежных куриных котлеток, способ их приготовления прост. Берем один килограмм уже готового куриного фарша.
Добавляем в фарш мелко перемолотые 1 большую луковицу, 2 небольшие картофелины.
Далее вбиваем одно куриное яйцо, солим, перчим, всыпаем 2 столовые ложки манной крупы(можно вместо манки добавить перемолотые белые сухарики или размоченную в молочке белую булочку).
Все добавленные ингредиенты тщательно перемешиваем с фаршем.
Насыпаем пшеничную муку в отдельную тарелочку(кто любит можно обкатывать фарш в панировочных сухарях). Берем столовую ложку набираем фарш (берем фарша не слишком много) и кладем его в ладошки предварительно смоченные водой. Делаем из фарша шарики среднего размера, которые затем обваливаем в муке.
Когда мы сделали котлеток приблизительно 6-7 ставим разогреваться на огонь сковородку с подсолнечным маслом.
Когда масло нагрелось, выкладываем котлеты на сковороду.
Обжариваем котлеты с каждой стороны до золотистого цвета (приблизительно минут 5 на каждую сторону)
После того как мы обжарили все наши котлетки мы складываем их в кастрюльку, добавляем грамм 30 проточной водички и ставим тушиться на медленный огонь минут на пятнадцать.
Наши нежные куриные котлетки готовы. Можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
