Непростой рецепт оладий из нута с салатом из кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 283 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 283 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Консервированный нут 400 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Цельное молоко 3 столовые ложки
• Пшеничная мука 4 столовые ложки
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Зеленый лук 1 пучок
• Харисса 4 чайные ложки
• Подсолнечное масло 3 столовые ложки
• Кабачки 2 штуки
• Сыр фета 200 г
• Листья мяты 1 пучок
• Натуральный йогурт 150 мл

Пошаговое приготовление

1. Измельчите половину нута в кухонном комбайне до получения однородной массы.
2. Не останавливая комбайн, добавьте яйца и молоко, затем муку и разрыхлитель.
3. Размешайте до однородной массы без комочков. Нарежьте ½ зеленого лука. Добавьте целый нут и зеленый лук. Приправьте и добавьте половину харисса.
4. Разогрейте половину масла и обжарьте кабачки партиями до золотистого цвета. Держите в тепле.
5. Нагрейте немного масла в сковороде и сделайте оладьи. Выкладывайте тесто по 2 ст. ложки на сковороду. Обжарьте до золотистого цвета с двух сторон. Готовые оладьи держите в тепле с кабачками.
6. Смешайте кабачки, фету, мяту и нарезанный зеленый лук. Выложите на 4 тарелки и сверху полейте йогуртом и оставшимся хариссом.