Простой рецепт картофеля в мундире, фаршированный луком-пореем и сырами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 20 минут. Содержит всего 363 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 часа 20 минут
• Количество калории: 363 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Картофель 2 штуки
• Лук - порей 1 штука
• Сыр бурсен 80 г
• Сыр чеддер 40 г
• Сливки 10% - ные 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Вымыть картофель, насухо вытереть, наколоть в нескольких местах вилкой, втереть в кожицу оливковое масло и соль. Запекать в духовке в течение 1,5 часа, пока кожица не станет хрустящей.
2. Очистить лук - порей от жестких зеленых перьев, промыть, затем измельчить.
3. Готовый картофель разрезать пополам, извлечь мякоть, положить ее в миску, добавить сливки, сыр бурсен, заправить солью и перцем. Размять.
4. Нафаршировать картофельные половинки полученной смесью. Присыпать луком - пореем и натертым чеддером.
5. Выпекать при 180 градусах в течение 20 минут.