Настоящее сказочное удовольствие - это торт черничный с йогуртом в домашних условиях! Нежный, вкусный и, к тому же, довольно просто готовится. В сезон ягод обязательно порадуйте любимых!
У меня нет сомнений в том, что торт черничный с йогуртом в домашних условиях надо приготовить! Хотя бы в честь какого-нибудь семейного торжества летом. Ведь в сезон ягод хочется чего-то и новенького, и вкусненького, правда? Так что этот рецепт - для вас!
Количество порций: 5-6
Непростой рецепт торта черничного с йогуртом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 99 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 99 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Для детей
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Ингредиенты на десять порций
Сахар — 6 Ст. ложек (половину - в тесто, половину - в заливку)
Какао — 1 Ст. ложка
Мука — 3 Ст. ложки
Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
Яйца — 3 Штуки
Черника — 2 Стакана
Сливочное масло — 100 Грамм
Йогурт — 200 Грамм
Молоко сухое — 200 Грамм
Творог — 100 Грамм
Желатин — 20 Грамм
Сливки — 250 Грамм (или маскарпоне для верхней шапки)
Пошаговое приготовление
Яйца взбиваем с сахаром до образования пены, потом добавим муку, какао, разрыхлитель и аккуратно вымешиваем. Выпекаем корж полчаса при 180 в духовке и разрежем на две части.
размягченное масло взбиваем с сахаром до появления пены. Отправим в глубокую миску. Сюда же - чернику, йогурт, творог, сухое молоко и тщательно еще раз взбиваем. Желатин разводим, как указано на упаковке, и тоже добавим сюда. Выливаем массу поверх одного из коржей, и закрываем сверху вторым. Отправим в холодильник.
В последнюю очередь сделаем крем. Взбиваем сливки с сахарной пудрой, пока не увеличатся в объеме. Когда уже суфле застынет, торт достаем и обмазываем белой массой.
