Курица, запеченная в ананасе

Простой рецепт курицы, запеченной в ананасе армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 285 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 285 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Тушение

Ингредиенты на пять порций

• ананас (с хвостиком) 1 шт.
• грудка куриная 300-400 г
• сливки молочные 200 мл
• чеснок 4 зубчика
• сыр 200 г
• перец сладкий 1 шт.
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сливки смешать с выдавленным чесноком, посолить, хорошо перемешать.
2. Разрезать ананас на две части.
3. Хвостики не удалять.
4. Из ананаса вырезать мякоть (мякоть не выбрасывать).
5. Обмазать получившиеся «лодочки» соусом (немного соуса оставить).
6. Курицу нарезать на небольшие кусочки, обжарить на сковороде до готовности, посолить.
7. Красный сладкий перец порезать небольшими кусочками.
8. Хвостики ананаса обернуть в фольгу, чтобы они не пригорели в духовке.
9. Выложить готовую курицу в «лодочки», сверху выложить перец, на него - мякоть ананаса, залить соусом и посыпать тертым сыром.
10. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
11. Приятного аппетита!