По этому рецепту капусту кале можно приготовить по-разному. Все зависит от того, на чем вы будете ее тушить. Варианта три: овощной бульон, белое вино и вода.

Простой рецепт тушеной капусты кале с чесноком европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 132 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 132 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Тушение
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на десять порций

• Оливковое масло 1/1, чашки
• Чеснок 3 зубчика
• Капуста кале 1 пучок
• Овощной бульон, белое вино или вода 1/1, чашки
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Красный перец чили хлопьями по вкусу
• Красный винный уксус 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте до мягкости.
2. Добавьте в сковороду капусту кале. Поставьте на сильный огонь.
3. Влейте бульон, белое вино или воду.
4. Добавьте соль и оба перца. Накройте крышкой и готовьте 5-7 минут.
5. Затем снимите крышку и продолжайте готовить, помешивая, 1-2 минуты.
6. Снимите с огня. Приправьте по вкусу.
7. Добавьте уксус, перемешайте и подавайте к столу.