Очень простой рецепт рулета из щековины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 555 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 555 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийСвиные щечки 1 кгЧеснок 5 зубчиковЗелень по вкусуСпеции по вкусуПошаговое приготовлениеЩековину тщательно промыть, кожу почистить ножом(можно снять кожу)Натереть щековину солью и положить в холодильник на сутки.Чеснок порезать тонкими ломтиками, зелень мелко порезать.Щековину натереть специями, посыпать чесноком и зеленью.Плотно свернуть щековину рулетом, затянуть нитками и завернуть фольгой.Поставить рулет в духовку и выпекать 2 часа.Затем снять фольгу, слить жир который стек с рулета. Остудить и поставить в холодильник на ночь, только потом снять нитки.Приятного аппетита!