Простой рецепт курицы по‑луизиански с рисом и ананасом американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 694 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 694 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Американская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Куриная грудка 4 штуки
• Длиннозерный рис 250 г
• Консервированный ананас 225 г
• Бульонный кубик 1 штука
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Консервированная кукуруза 1 банка
• Красный стручковый перец 1 штука
• Специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нагрейте 1 столовую ложку масла в глубокой сковороде с толстым дном. Добавьте очищенный от семечек и мелко порезанный перец, кукурузу и пол столовой ложки пряностей и обжаривать 2 минуты. Влейте 3 стакана воды, всыпьте рис и раскрошите бульонный кубик. Доведите до кипения, помешайте и тушите на медленном огне примерно 15 минут, пока рис не станет мягким.
2. Пока тушится рис, оставшиеся специи вотрите в куриное филе. Оставшееся масло нагрейте в другой сковороде и обжаривайте грудки на среднем огне с каждой стороны до готовности.
3. За 3 минуты до готовности риса добавьте в сковороду ананасы вместе с соком. Доведите рис до готовности. Подавайте, положив грудки поверх риса.

Для придания курице особого оригинального аромата понадобится так называемая луизианская смесь специй.