Брокколи содержит в своем составе большое количество витаминов группы В. Они укрепляют иммунитет и улучшают работу пищеварительной системы. Приготовьте эту капуста с красным луком и арахисом.Простой рецепт брокколи с красным луком и арахисом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 272 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 272 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииЛук - шалот 1 шт.Сахар 1 ст. л.Соль 1/1, ч. л.Черный молотый перец по вкусуКрасный винный уксус 1/1, чашкиРастительное масло 1/1, чашкиБрокколи 2 кочанаОливковое масло 2 ст. л.Соленый арахис 1/1, чашкиПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 220 градусов.Лук - шалот порежьте полукольцами.Брокколи разберите на соцветия.Приготовьте заправку. В миске смешайте лук, сахар, соль. Оставьте на 5 минут. Добавьте красный винный уксус и растительное масло.Выложите брокколи на противень. Залейте оливковым маслом и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите. Запекайте 10-15 минут.Выложите готовую капусту на тарелку. Добавьте заправку. Хорошо перемешайте.Перед подачей посыпьте арахисом.