Простой рецепт каннеллонь с рагу домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 339 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 339 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаИнгредиенты на шесть порцийМолоко 500 млПшеничная мука 2 столовые ложкиПодсолнечное масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуСыр грюйер 100 гСливочное масло 50 гМясо 250 гПаста каннеллони 12 штукПошаговое приготовлениеЕсли у вас осталось рагу или тушеное мясо, которое вы не хотите подавать к обеду или ужину второй раз — отличная идея использовать его для каннеллони. Измельчите 250 грамм рагу — мясо, лук, морковку — и используйте это как фарш.Если вы используете готовые каннеллони, то следуйте инструкции по приготовлению на упаковке (лучше выбирать те, которые не требуют предварительного приготовления — если вам попались именно такие, то хорошо слейте воду, прежде чем начинять их). Если вы используете листочки пасты — то просто разложите их на столе и заверните внутрь начинку. Каннеллони можно начинить с помощью чайной ложки и собственного мизинца.В огнеупорную посуду выложите все оставшееся рагу, сверху уложите фаршированные каннеллони, и распределите сверху фарш, если остался.Приготовьте бешамель: растопите сливочное масло с растительным в ковше. Снимите посуду с огня и вмешайте муку. Верните ковш на плиту и постепенно вливайте молоко, тщательно размешивая смесь, и доведите до кипения при постоянно помешивании. Добавьте соль по вкусу и варите на медленном огне, помешивая, 8-10 минут.Вылейте соус на каннеллони, посыпьте тертым сыром, отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и пеките 20 минут, пока корочка не станет золотисто - коричневой. Извлеките форму из духовки. Оставьте на 5 минут, прежде, чем подавать. Подавайте в этой же посуде.
@ЗинаС, умничка! Какой аппетитный рецептик каннеллонь с рагу сварганила. Попробуем с большим удовольствием!