Сложный рецепт пиццы в Японском стиле японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 215 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 215 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На обед
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Японская кухня
Тип блюда: Выпечка, Пицца
Ингредиенты на две порции
мука — 2 Стакана
соль — 1 Штука
дрожжи — 5 Грамм
теплая вода — 1 Стакан
оливковое масло — 2 Ст. ложки
молоко — 200 Грамм
тяжелый крем — 200 Грамм
куриная приправа — 1 Ст. ложка
фарш моллюсков — 1 Штука
чеснок — 4 Штуки
лук — 1 Стакан
сыр пармезан — 1 Стакан
мука — 1 Стакан
вода — 1 Стакан
грибы — 50 Грамм
креветки — 10 Штук
крабовые палочки — 2 Штуки
авокадо — 1 Штука
Пошаговое приготовление
Сделайте тесто. Замешайте воду и дрожжи. Смешайте муку и соль, затем добавьте воду. Смешайте и месите около 12 минут. После замеса тесто должно получиться гладким, без пузырей и трещин.
Положите тесто в слегка смазанную миску и поставьте на теплую печь. Дождитесь когда тесто поднимется, увеличится вдвое. Это должно занять30-45 минут.
Смешайте чеснок и лук в оливковом масле. Добавьте молоко, сливки и моллюсков. Доведите смесь почти до кипения. Добавьте сыр и уменьшите жар плиты. Сгустите смесь небольшим количеством муки. Непрерывно помешивайте.
Готовим начинку. Отварите грибы в курином бульоне (30 мин). Дайте остыть и нарежьте. Креветки нужно отварить в течении 5 минут. Охладите и очистите от панциря. Крабовые палочки мелко шинкуем. Нарезаем дольками авокадо.
Раскатываем тесто и немного сворачиваем его края. Приправляем поверхность базиликом и пармезаном.
Тонким слоем укладываем соус.
Красиво укладываем начинку на соус.
Посыпаем сыром и выкладываем дольки авокадо.
Выпекаем в духовке при температуре в 375 F от 25 до 30 минут.
