Простой рецепт тыквы с помидорами и адыгейским сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 247 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 247 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииТыква 200 гПомидоры 4 штукиАдыгейский сыр 300 гМолотый кориандр 1 чайная ложкаКуркума ½ чайной ложкиПаприка ½ чайной ложкиРубленая петрушка по вкусуСахар 3 чайные ложкиСемена чернушки ½ чайной ложкиПошаговое приготовлениеНа разогретой сковороде с маслом обжарить семена калинджи 1 минуту (если их нет, пропустить этот этап), затем добавить молотый кориандр, куркуму и паприку, перемешать и добавить нарезанную небольшими кусочками тыкву.Когда тыква пожелтеет и немного размягчится, добавить нарезанный аналогичного размера кусочками адыгейский сыр (или панир при наличии) и обжаривать на большом огне 3-5 минут, перемешивая.Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать дольками.Добавить к тыкве с сыром помидоры, зелень петрушки или кинзы и сахар, все перемешать. Через пару минут, когда помидоры и зелень станут мягкими, снять с огня. Подавать горячим.Сахар подчеркнет сладость тыквы и помидор, вкупе со специями получается любопытный вкус. Если эта идея Вам не близка, вместо сахара можно посолить.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить тыква с помидорами и адыгейским сыром, вкус необыкновенный! СПАСИБО!