Сладкая курочка с кускусом и сухофруктами

Простой рецепт сладкой курочки с кускусом и сухофруктами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 193 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 193 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на восемь порций

• голень куриная 200 г
• кускус 50 г
• яблоки 1 шт.
• сухофрукты 4 шт.
• клюква 30 г
• масло сливочное 50 г
• соевый соус 100 мл
• перец 1 г

Пошаговое приготовление

1. Куриные голени залить соевым соусом.
2. Посыпать свежемолотым перцем, оставить мариноваться на 3-12 часов в закрытой емкости.
3. Это лучше сделать заблаговременно.
4. Маринованные голени обжарить на растительном масле до готовности с двух сторон.
5. Порцию кускуса слегка посолить, залить кипятком в соотношении 1 к 2, накрыть крышкой и оставить для набухания на 5 минут.
6. Яблоко очистить от сердцевины, нарезать на пластины.
7. На сковородке растопить кусочек сливочного масла, обжарить яблоки, замороженную вишню, кусочки кураги и чернослива.
8. Выделившимся соком полить готовый кускус (по желанию).
9. На сервировочную тарелку выложить порцию кускуса, обернуть пластинками яблок, кусочками кураги и чернослива, для придания кислинки блюду добавить ягоды клюквы.
10. Выложить порционный кусочек курицы, подавать немедленно!