Очень простой рецепт осьминога с паприкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 388 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 388 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Осьминог 1 кг
Оливковое масло 175 мл
Репчатый лук ½ головки
Паприка на кончике ножа
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
В кастрюлю с водой положите лавровый лист и половинку луковицы, доведите до кипения, поместите в кастрюлю осьминога на 1 минуту и тут же изымите. Когда вода снова закипит, опять положите осьминога на минуту в кастрюлю. Сделайте так трижды и в четвертый раз оставьте осьминога вариться 45 минут, потом слейте воду и промойте его под холодной водой.
Удалите все темные пятнышки на коже и порежьте мясо на мелкие кусочки с помощью кухонных ножниц. Положите кусочки в миску, полейте маслом, посолите, если надо, и присыпьте паприкой. Смешайте, чтобы мясо осьминога было хорошо покрыто заправкой, и подавайте сразу.
Если вы готовите блюдо заранее, когда все будет готово, сложите смесь в огнеупорную миску, оберните фольгой и держите в теплой духовке.
