Несложный рецепт филе судака в миндальной панировке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 72 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 72 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Новый годСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: ПанировкаИнгредиенты на двенадцать порцийсудак (филе на коже и без костей) 4 шт. (по 120–140 г каждое)яйца куриные 1 шт.мука 10 гминдаль (рубленый) 30 горегано (сухой) 1 гфасоль стручковая 400 гчеснок 1 зубчикмасло растительное 1 ст. л.соль по вкусуперец по вкусуПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.Приготовить льезон.Для этого разбить яйцо, добавить к нему 2 столовые ложки холодной воды.Все хорошо перемешать, добавить соль, перец и орегано.Филе судака промыть и обсушить на салфетке.Филе рыбы запанировать в муке, обмакнуть в льезон, затем — в миндальную стружку.Обжарить запанированные кусочки на умеренном огне в большой сковороде или в сотейнике по 3–5 минут с каждой стороны.Обжарив рыбу с двух сторон, добавить в сковороду зеленую фасоль, тонкие слайсы чеснока, пару ложек воды и накрыть крышкой.Тушить 7–10 минут до готовности фасоли.Готово! Приятного аппетита!