Простой рецепт новогодней индейки с розмарином, фаршированная фруктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа 20 минут. Содержит всего 955 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 4 часа 20 минут
Количество калории: 955 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Индейка 1 штука
Кислые яблоки 2 штуки
Апельсины 1 штука
Чеснок 1 головка
Сливочное масло 50 г
Розмарин по вкусу
Паприка по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Выпотрошить индейку.
Промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.
Натереть тушку паприкой, солью и перцем.
Фрукты, нарезанные на четвертинки, и розмарин уложить внутрь тушки.
Сливочное масло растопить и смазать индейку.
Тушку завернуть в фольгу и уложить на противень грудкой вниз.
Запекать 40 минут при температуре 220 градусов. Затем понизить температуру до 170 градусов и запекать 3 часа.
После достать индейку, снять фольгу.
Слить выделившийся сок в блюдо, выдавить в сок чеснок.
Полученной смесью облить индейку и поставить в духовку еще на 40 минут.
Спустя 40 минут достать индейку и проверить готовность. Проткнуть грудку, если пойдет чистый сок без красного оттенка то мясо готово.
Индейку подавать следующим образом: тушку выложить в центр блюда, вынуть запеченные фрукты и выложить вокруг индейки.
Именно новогоднюю индейку с розмарином, фаршированная фруктами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
