Процесс приготовления этого сытного блюда совсем несложный, да и времени на подготовку уйдет немного.
Количество порций: 2-3
Непростой рецепт гуляша из свинины в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 22 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 22 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Гуляш
Ингредиенты на двенадцать порций
Свиная мякоть — 500 Грамм
Лук репчатый — 1-2 Штук
Картофель — 3-4 Штук
Помидоры — 2-3 Штук
Перец болгарский — 1 Штука
Мука — 1,5 Ст. ложки
Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
Красное вино — 100 Миллилитров
Паприка молотая — 1 Чайная ложка
Чеснок в духовке — 1 Зубчик
Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
Перец черный молотый — 2 Щепотки
Пошаговое приготовление
Сытное и вкусное блюдо гуляш. И, хотя по классическому рецепту гуляш готовят на костре и из говядины, я думаю, что гуляш приготовленный из свинины да в духовке, практически ничем не хуже. Попробуем?:) Я расскажу вам, как приготовить гуляш из свинины в духовке. Итак, приступим.
Мякоть свинины нарезаем небольшими кубиками и обваливаем в муке. Разогреваем на сковороде 2 ложки растительного масла и обжариваем мясо до румяной корочки. Выкладываем мясо в посуду, в которой будем готовить в духовке.
Чистим лук и чеснок. Лук нарезаем на полу кольца, чеснок измельчаем. Добавляем на сковороду, на которой жарилось мясо, ложку растительного масла и обжариваем лук с чесноком минут 3-4 затем перекладываем к мясу.
Чистим картошку, у перца удаляем сердцевину с семенами. Помидоры и картошку нарезаем небольшими кубиками, перец нарезаем соломкой и выкладываем овощи к мясу.
Наливаем к будущему гуляшу вино и пол стакана воды или бульона, добавляем соль и специи.
Закрываем крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. В середине процесса можно перемешать гуляш.
