Простой рецепт мраморных брауни домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 513 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 513 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, БрауниИнгредиенты на восемь порцийСахар 150 гСливочное масло 50 гЯйцо куриное 3 штукиСоль ¼ чайной ложкиПшеничная мука ⅔ стаканаРазрыхлитель ½ чайной ложкиСливочный сыр 225 гШоколад 350 гПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом квадратную форму 22 х22 см.Для сливочного слоя смешайте в миске размягченный сливочный сыр с 50 граммами сахара и 1 яйцом до однородного состояния. Добавьте в эту смесь рубленый шоколад (175 грамм). Перемешайте и отставьте.Для шоколадного слоя налейте в небольшую кастрюльку воду и доведите до кипения. Выключите и установите над кастрюлькой миску с остальным рубленым шоколадом (175 грамм) и 50 граммами сливочного масла. Помешивайте, пока все не расплавится. Добавьте 100 грамм сахара и 2 яйца, затем просеянную муку, разрыхлитель и соль. Мешайте, пока смесь не станет однородной.Вылейте половину теста (шоколадного) в форму. Сверху выложите слой из сливочного сыра. На сливочный слой выложите вторую половину шоколадного теста (ничего страшного, если сливочная начинка будет проглядывать). Опустите в тесто нож вертикально и несколько раз сделайте круговые движения по всей форме, чтобы получить мраморный эффект.Выпекайте 25–30 минут при 180 градусах, пока верх слегка не потрескается и края будут слегка отставать от стенок формы. Охладите полностью, и только затем разрежьте на 12–16 квадратиков. Хранить в холодильнике.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на мраморные брауни (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!