Простой рецепт плова с фрикадельками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты на шесть порций

• Свинина 500 г.
• Морковь 2 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Рис 1.5 стак.
• Приправа для плова 2 ч. ложк
• Куркума 0.5 ч. ложк
• Лавровый лист 2 шт.
• Чеснок 1 шт.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Как готовится классический плов знают все, но много разновидностей этого блюда. Я буду готовить в мультиварке, но можно готовить и в жаровне естественно. Нам понадобятся - пол кило свинины, лук, две морковки средних, рис, приправа для плова( желательно), куркума (не обязательно, просто я везде ее добавляю - полезно), соль, лавровый лит, ну и масло для жарки.
2. В первую очередь перекрутить мясо в мясорубке вместе с одним луком. Посолить, поперчить, можно добавить зелень (у меня не было). Если жидкий фарш - добавить яйцо и ложку крахмала. Если фарш из говядины, проблем нет, расползаться не будет.
3. Из фарша накрутить шариков 3 на 3 и отложить на время.
4. Теперь в кастрюлю мультиварки налить две столовые ложки масла и поджарить лук на программе выпечка.
5. Лук жарить до золотистого цвета. У меня морковь замороженная, я ее брошу с рисом. А сырую морковь потереть на крупной терке и бросить в лук минуты на 3 .
6. Высыпать промытый рис к луку с морковкой, сверху куркуму, приправу, посолить, лавровый лист и все перемешать, не выключая программу выпечка, минуты 4 прожарить рис.
7. На печке уже должен кипеть чайник.
8. Из чайника заливаем воду из расчета 1,5 стакана риса-3 стакана воды, но у нас еще фрикадельки, льем еще пол стакана лишних. 3,5 стакана. Все хорошо перемешать. закрываем крышку мультиварки и переключаем программу на плов.
9. Когда Вода закипела (пойдет пар), посередине засунуть головку чеснока поглубже и выложить сверху фрикадельки. Осталось только ждать когда позовет мультиварка))
10. Все, плов готов. Приятного аппетита!