Непростой рецепт пирожков со шпинатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 236 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Слоеное тесто 225 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Шпинат 450 г
• Сливочное масло 25 г
• Мягкий творог 50 г
• Тертый сыр пармезан 40 г
• Чеснок 1 зубчик
• Сушеный укроп ¼ чайной ложки
• Мускатный орех по вкусу
• Лимонный сок по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Положить шпинат в кастрюлю, посолить, накрыть крышкой и поставить на средний огонь на 2-3 минуты. Перемешать, откинуть на дуршлаг, придавить, чтобы стек сок.
2. Переложить зелень в миску, взбить со сливочным маслом, сыром, творогом, измельченным чесноком и укропом. Приправить мускатным орехом, солью, перцем и лимонным соком, дать остыть.
3. На столе, присыпанном мукой, раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать 6 кружков. На середину каждого положить шпинатную начинку, слепить пирожки, смазать их взбитым яйцом и положить на смазанный растительным жиром противень.
4. В центре каждого пирожка сделать отверстие. Выпекать при 220 градусах примерно 15 минут, до золотисто - коричневого цвета.