Удивите своих родных на завтрак свежеиспеченным теплым хлебом. У французского хлеба получается достаточно толстая корочка.
Количество порций: 8-10
Простой рецепт французского хлеба французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч 40 мин. Содержит всего 151 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 3 ч 40 мин
Количество калории: 151 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Выпечка, Хлеб
Ингредиенты на шесть порций
дрожжей — 3 Ст. ложки
сахара — 1 Чайная ложка
теплой сыворотки или кислого йогурта — 3 Стакана
растительного масла — 1 Ст. ложка
соли — 1 Ст. ложка
пшеничной муки — 7 Стаканов
теплая вода — По вкусу (по мере необходимости (примерно 2,5 стакана)
Пошаговое приготовление
Приготовление:
Перемешать сыворотку, теплую воду, дрожжи и сахар. Дать постоять до образования пены. Добавить муку, соль и замесить упругое тесто. Накрыть тесто чистым кухонным полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Разделить тесто на 2 равные части. Раскатать из каждой половины толстый круглый жгут. Выложить оба хлеба по отдельности на противень, смазанный маслом, и дать постоять 2 часа. Выпекать в разогретой до высокой температуры духовке в течение 15-20 минут, слегка смачивая водой поверхность хлебов каждые 5 минут, чтобы она стала коричневой.
