Зразы готовят, используя абсолютно разные ингредиенты. Мне очень нравится готовить зразы из рыбного филе, яиц и репчатого лука. Блюдо получается очень интересным, уверен вам понравятся такие зразы!
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления зраз рыбных с яйцом. Для того чтобы приготовить такие зразы, вам понадобится рыбный фарш, перекрученный с луком + яйцо, молоко и специи. Начинка готовится из сваренного яйца, смешанного с тертым сыром, зеленью, чесноком и сметаной. Хорошего вам дня!
Количество порций: 6-7
Несложный рецепт зраз рыбных с яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 28 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 28 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Зразы
Ингредиенты на четыре порции
Рыбное филе — 500 Грамм
Яйца — 2 Штуки
Лук репчатый — 1 Штука
Молоко — 3 Ст. ложки
Сухари панировочные — 3 Ст. ложки
Сыр колбачный — 100 Грамм
Сметана — 2 Ст. ложки
Чеснок — 1 Зубчик
Зелень — По вкусу
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
С помощью мясорубки, перекручиваем рыбное филе с луком, добавляем яйцо, специи, сухари и молоко. Тщательно все перемешиваем.
Фарш необходимо отбить, поместив его в пищевую пленку. Кладем фарш в холодильник.
Для начинки нужно сварить вкрутую яйцо и измельчить его, смешав с тертым колбасным сыром. Добавит измельченную зелень, чеснок и сметану. Перемешать все до однородности.
Из фарша формируем лепешки, в середину закладываем начинку и делаем зразы. Обваляйте зразы в муке и выложите на противень, застеленный пергаментом. Сверху кладем по кусочку сливочного масла. Готовим в духовке 25 минут, температура 200 градусов.
