Несложный рецепт говяжьего филе фламбе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 104 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийКоньяк 50 гсоус «Магги Würze» 1 банкаГовяжье филе 5 кусковФранцузский багет 4 кускаМясной фарш 300 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРепчатый лук по вкусуРозмарин по вкусуТимьян по вкусуЧеснок по вкусуПошаговое приготовлениеРастопите сливочное масло и обжаривайте филе 4–6 минут. Посолите, поперчите. Положите лук и обжарьте.Слегка подогрейте коньяк, залейте мясо и подожгите. Снимите филе со сковороды. Заверните в фольгу и держите в тепле.Разогрейте сковороду, на которой жарилось мясо, влейте коньяк и бутылку соуса Maggi Würze. Уварите наполовину. Добавьте соль, перец, розмарин, тимьян и чеснок. Процедите соус.Подайте филе, полив соусом.
@С_Филитович, умничка! Какой аппетитный рецептик говяжьего филе фламбе сварганила. Попробуем с большим удовольствием!