Безумно вкусные котлетки для самых любимых! Аппетитно и очень просто!
Рассказала мне этот рецептик соседка по домику на турбазе, где я когда-то отдыхала. Эта еда очень просто готовится даже при минимуме кухонной утвари, поэтому она их делала почти ежедневно, благо никаких сложных ингридиентов в составе нет.
Когда я попробовала котлетки, то просто изумилась их необычайному вкусу и попросила поделиться кулинарным рецептиком и теперь свиные котлетки из творожного фарша не редкость на моем обеденном столе. Хотя бывает остается и на ужин, редко, но бывает.
Очень простой рецепт пышных котлет из фарша свинины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 277 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 277 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на три порции
Творог (нежирный) 40 гр
Филе свинины 150 гр
Сливочное масло 30 гр
Яйца 1 шт.
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Прежде всего готовлю творожный фарш. Для этого прокручиваю через мясорубку свиную мякоть с нежирным творогом. Из фарша формирую небольшие круглые котлетки. Затем смешиваю яйцо с пятнадцатью граммами сливочного маслица и обваливаю котлетки в этой массе. Жарю на оставшемся сливочном масле до готовности. Что и говорить, свиные котлетки из творожного фарша - еда изумительная, нежнейшая и буквально тающая во рту. У меня не всегда получается дождаться подачи на стол и я хватаю их прямо с блюда и ем вприкуску с маленьки маринованными помидорчиками и обед получается немножечко походным, но от этого не менее вкусным и, самое главное, не приходится мыть лишнюю посуду, а я не большой любитель мытья грязных тарелок. Свининку для этих чудесных котлеток стараюсь выбирать нежную, молодую, без лишнего жирка, пленок и жил. Ведь это кулинарный рецепт, не терпящий грубых продуктов.
