Пряная мойва в домашних условиях готовится легко и просто. Рыба получается во много раз лучше и вкуснее покупной. Мойва сама по себе жирная, ее спинка мясистая - она отлично подходит для посола.

Для того, чтобы приготовить пряную мойву в домашних условиях, нам, кроме самой рыбы, практически ничего не нужно - только самый простой набор специй, которые придадут рыбе приятный вкус. Готовится эта мойва очень просто, а на выходе получается довольно вкусная закуска, которая придется по вкусу всем, кто любит рыбу. Да, обратите внимание, что маринуется рыба сутки, поэтому если хотите подать на праздничный стол - начинайте приготовление заранее. Пряная мойва - отличная закуска, которая во время застолья всегда пользуется большой популярностью :) Знаю по своему опыту. Что ж, удачи в приготовлении!

Количество порций: 5

Простой рецепт пряной мойвы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 дн 2 ч. Содержит всего 88 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 дн 2 ч
• Количество калории: 88 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• Мойва — 600 Грамм
• Соль — 3 Ст. ложки
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Лавровый лист — 5 Штук
• Перец горошком — 1 Чайная ложка
• Семена кориандра — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Рыбу хорошенько промываем под проточной водой.
2. Рыбку складываем в банку.
3. Затем готовим рассол. Для этого в кастрюлю нальем литр воды, добавим соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, семена кориандра. Доведем до кипения. Остудим.
4. Остывшим рассолом зальем рыбку, банку закроем крышкой и уберем в холодильник на сутки.
5. Рыбку подаем с луком. Приятного аппетита :)