Простой рецепт ризотто с грушей и горгонзолой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 446 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 446 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РизоттоИнгредиенты на четыре порцииСливочное масло 2 столовые ложкиГруши 2 штукиСахар 1 столовая ложкаРепчатый лук 1 головкаКуриный бульон 3 стаканаРис арборио 1 стаканБелое сухое вино ½ стаканаСыр горгонзола 120 гПошаговое приготовлениеВ глубокой сковороде растопите 1 столовую ложку сливочного масла. Добавьте нарезанные небольшими кусочками груши и сахар и готовьте, пока груши не закарамелизуются. Переложите на тарелку.Доведите до кипения бульон.В той же сковороде растопите оставшееся сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Добавьте рис и обжарьте до полупрозрачности 2-3 минуты.Влейте вино, затем 0,5 стакана бульон и готовьте, пока вся жидкость не выпарится. Готовьте примерно 20-30 минут до мягкости риса, по мере выпаривания доливая бульон.Добавьте грушу и горгонзолу и хорошо перемешайте6 пока сыр не расплавится.
Ризотто с грушей и горгонзолой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
сегодня первый раз готовила ризотто с грушей и горгонзолой. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.