Запеканка с капустой и фаршем

Простой рецепт запеканки с капустой и фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 205 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 205 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• 700 г капусты
• 500 г фарша (любого, по вкусу)
• 200 г лука
• 200 г моркови
• 500 г сметаны (10–20%)
• 200 г сыра (твердого)
• соль
• перец
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Лук мелко нарезать.
2. Морковь натереть на средней терке.
3. Капусту мелко нарезать.
4. На растительном масле обжарить лук.
5. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15–20 минут.
6. На растительном масле обжарить морковь.
7. Добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15–20 минут).
8. Сыр натереть на мелкой терке.
9. В форму для запекания (у меня форма 20×30 см, и высотой 5 см) выложить половину капусты, разровнять.
10. Посолить, поперчить.
11. Смазать сметаной.
12. Затем выложить весь фарш, разровнять.
13. Смазать сметаной.
14. Выложить оставшуюся капусту.
15. Смазать сметаной.
16. Посыпать сыром.
17. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут. Готовую запеканку немного остудить, разрезать на порции.
18. Приятного аппетита!