Простой рецепт яблочно-кукурузного кекса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 218 килокалорий.
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 218 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Завтрак, Полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Технология приготовления: Выпекание
Ингредиенты на шесть порций
яблоки - 3 шт
крупа кукурузная - 300 г
лук репчатый - 1 шт
сыр голландский - 100 г
сметана - 200 г
яйцо куриное - 1 шт
масло сливочное - 150 г
Пошаговое приготовление
Луковицу нарезать кубиками. Нарезанный лук пассировать до золотистого цвета с добавлением 1 ст. л. сливочного масла.
Два яблока очистить от кожи, удалить сердцевину и варить в кипящей воде до мягкости. Охлажденные вареные яблоки с помощью блендера превратить пюре. Сыр натереть на терке.
Яйцо взбить со сметаной и оставшимся маслом до состояния крема. Добавить яблочное пюре. Всыпать кукурузную крупу (можно заменить кукурузной мукой), перемешать. Добавить сыр и лук.
Тесто вылить в форму для кекса. Оставшееся яблоко нарезать пластинами, не удаляя середину и выложить их на поверхности кекса. Выпекать в духовке при 180 гр 30-40 минут.
