Рецепт жаркое из фарша - приготовление жаркого из говяжьего фарша, бекона, лука, чеснока и специй. Популярное блюдо мексиканской кухни.

Количество порций: 4

Непростой рецепт жаркого из говяжьего фарша, бекона и лука мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 128 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Жаркое

Ингредиенты на четыре порции

• бекона — 2 Ломтика (разрезанные поперек на части )
• луковица — 1 Штука (крупно нарезанная)
• чеснока — 3 Зубчика
• паприки — 2 Ст. ложки
• тмина — 1 1/1, Чайных ложки
• орегано — 1 1/1, Чайных ложки
• кайенского перца — 1/1, Чайных ложки
• соли — 1 1/1, Чайных ложки
• перца — 1/1, Чайных ложки
• говяжьего фарша — 900 Грамм
• воды — 3 Стакана
• кукурузной муки — 2 Ст. ложки
• яблочного или другого уксуса — 1 1/1, Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. В большой кастрюле обжарить бекон на среднем огне, пока он не начнет приобретать коричневый цвет, около 4 минут. Добавить лук и чеснок, жарить в течение 30 секунд. Добавить красный перец, тмин, орегано, кайенский перец, соль, перец и говяжий фарш. Готовить, помешивая, разминая фарш ложкой, пока говядина не будет готова, около 10 минут.
2. Добавить воду, кукурузную муку и уксус, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, помешивая, пока жидкость не загустеет, около 20 минут. При необходимости добавьте еще немного воды. Подавать жаркое в горячем виде с гарниром по вкусу.