Простой рецепт котлет, фаршированных яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 698 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 698 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Репчатый лук 1 штука
Петрушка по вкусу
Яйцо куриное 5 штук
Панировочные сухари 6 столовых ложек
Оливковое масло 1 столовая ложка
Соль щепотка
Молотый черный перец щепотка
Смешанный фарш 700 г
Пошаговое приготовление
Сварить 4 яйца вкрутую.
Лук мелко нарезать и обжарить, в конце добавить нарезанную петрушку.
Добавить в фарш лук, соль, перец, перемешать и слегка взбить фарш (похлопывая и бросая в миску). Из фарша сформировать лепешку и положить в нее одно яйцо, облепить фаршем со всех сторон. Если фарш достаточно жирный, то котлеты хорошо сформируются. Таким образом сделать 4 котлеты.
Обмакнуть котлеты в яйцо, потом в панировку (я брала готовую со специями), затем опять в яйцо.
Обжарить (не переворачивая) на скоророде, сначала без крышки, затем на небольшом огне под крышкой.
На минут 20 доготовить котлеты в духовке при температуре 150–180 градусов.
