Жаркое с морепродуктами

Несложный рецепт жаркого с морепродуктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 232 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 232 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на семь порций

• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Репчатый лук 1 головка
• Картофель ½ кг
• Томатный соус 2 столовые ложки
• Помидоры в собственном соку 400 г
• Свежий розмарин 2 стебля
• Рыбный бульон 300 мл
• Красный сладкий перец 1 штука
• Цукини 1 штука
• Коктейль из морепродуктов 400 г
• Песто 4 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. На оливковом масле в глубокой сковороде обжарить лук до золотистого цвета. Добавить картофель, нарезанный кубиками, томатный соус и тушить 1-2 минуты.
2. Положить измельченные помидоры с соком, посолить, поперчить. Добавить розмарин, накрыть крышкой и довести до кипения. Готовить 15 минут.
3. Положить в жаркое нарезанный кубиками перец и цукини и варить 5 минут. В последнюю очередь добавить морепродукты и тушить до готовности.
4. Разлить по глубоким тарелкам, украсить веточкой розмарина и подавать к столу с соусом песто.