Несложный рецепт ассорти мясного с фасолью арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 482 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 44
Количество калории: 482 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Арабская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Арабская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Говядина 200 г
Свиное филе 200 г
Полукопченая колбаса 110 г
Репчатый лук 120 г
Топленое сливочное масло 60 г
Пшеничная мука 20 г
Фасоль 270 г
Томатная паста 120 г
Зелень 20 г
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Говядину и свинину нарезать порционными кусками, слегка отбить, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить.
Перебранную, промытую, но не замоченную фасоль сварить до готовности, затем обжарить с добавлением репчатого лука и томата.
Колбасу обжарить куском. Обжаренную свинину, говядину, колбасу и фасоль уложить в кастрюлю, добавить бульон (30 г) и тушить в закрытой посуде 10–15 минут. При подаче посыпать зеленью.
