Котлеты из фарша (классический рецепт)

Метки:

  1. Классический рецепт котлет из фарша можно смело назвать основой для кулинарных экспериментов. Добавляйте любимые специи, зелень, овощи и получайте вс новые и новые ароматы и вкусы.

    Сейчас я расскажу, как приготовить котлеты из фарша по классическому рецепту. Понадобится только свежий фарш, вчерашний белый хлеб (батон), молоко, лук и зубчик чеснока. Для панировки используйте панировочные сухари, если же их нет, можно обвалять в муке. Жарьте котлеты в рафинированном масле. Подавайте горячими с любимыми гарнирами. Удачи!

    Количество порций: 3-4

    Несложный рецепт котлет из фарша (классический рецепт) русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 175 килокалорий.


    Котлеты из фарша (классический рецепт)
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 175 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Повод: На завтрак
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты

    Ингредиенты на десять порций

    • Фарш свино - говяжий — 500 Грамм
    • Лук — 1 Штука
    • Чеснок — 1 Зубчик
    • Яйцо — 1 Штука
    • Батон — 2 Ломтика
    • Молоко — 50-60 Миллилитров
    • Соль — По вкусу
    • Перец черный молотый — По вкусу
    • Сухари панировочные — 50 Грамм (для панировки)
    • Масло рафинированное — 50 Миллилитров (для жарки)

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовьте продукты для котлет. Фарш можно купить готовый или приготовить дома самостоятельно. Для фарша понадобится жирный кусочек свинины и говядины в равных пропорциях.
    2. Батон для фарша должен быть не свежим, вчерашним. Срежьте корочки и залейте кусочки хлеба молоком. Оставьте на время размокать.
    3. Лук и чеснок порежьте максимально мелко. Добавьте к фаршу их, также добавьте яйцо, хлеб с молоком, соль и перец молотый. Тщательно перемешивайте фарш до однородной массы.
    4. Из котлетной массы сформируйте лепешки и обваляйте их в сухарях.
    5. Жарьте котлеты в горячем масле на медленном огне, чтобы они успели приготовится внутри.
    6. Периодически переворачивайте, чтобы котлеты равномерно обжарились и имели аппетитный вид. Котлеты из фарша готовы!


     
    #1 eweoz, 10 дек 2016
    Oqfqcfv и Eaouilutd нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    #2 oxobdueix, 15 дек 2016
    В_Конкина и Fbonuoq нравится это.
  3. ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала котлеты из фарша (классический рецепт) первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    #3 anastasiyaa, 25 дек 2016
    ОляБ нравится это.
  4. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    #4 Usokighso, 17 мар 2017
    khudova78 и vasilik85 нравится это.
  5. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    #5 Qepobre, 4 май 2017
    barskaya92, З_Парфеевец, peymekiu и ещё 1-му нравится это.
  6. А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    #6 Yhknxaj, 5 май 2017
    ushkalova81, lyusyas и Iowondiu нравится это.
  7. спасибочки eweoz
    попробуем обязательно
     
    #7 Itwraeajw, 11 май 2017
    arkkdej нравится это.
  8. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    #8 tveuopuo, 26 авг 2017
  9. я слабо разбираюсь в котлетах из фарша (классический рецепт), но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    #9 Aiqgouozo, 31 янв 2018
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)