Простой рецепт осетрины жареной, с помидорами и луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 278 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 278 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииФиле осетра 500 гПомидоры 4 штукиРепчатый лук 1 головкаПшеничная мука 2 столовые ложкиМолоко 50 гРастительное масло 3 гПошаговое приготовлениеПодготовленные куски рыбы опустить в молоко, смешанное с солью и перцем, обвалять в муке и поджарить.Отдельно поджарить в масле свежие или консервированные помидоры, разрезанные пополам, подсоленные и посыпанные перцем.Лук, очищенный и нарезанный кольцами, также подрумянить на сковороде в масле.При подаче на стол уложить рыбу на подогретое блюдо, на середину каждого куска положить кучку жареного лука, а по сторонам — две половинки помидоров.Полить маслом из - под рыбы и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.К рыбе подать отварной или жареный картофель.Можно приготовить рыбу с жареными кабачками и помидорами.