Простой рецепт ватрушки «Королевской» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 119 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 119 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: ПикникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: На паруИнгредиенты на шесть порцийяйца куриные 4 шт.масло сливочное 220 гсметана 1 ст. л.сахар 200 гтворог 400 гмука 1 ст.разрыхлитель 1/1, ч. л.курага 5 шт.пекан 5 шт.Пошаговое приготовлениеВ начинку этой ватрушки можно добавлять любые фрукты и орехи.Мне нравится с курагой и орешками.Три желтка взбить с сахаром и добавить сметану.Добавить мягкое сливочное масло.Добавить муку с разрыхлителем.Тесто не нужно месить.Выложить в форму, предварительно смазанную сливочным маслом.1 яйцо и творог перемешать (сахар добавить по вкусу), выложить поверх теста.Посыпать измельченными орехами и курагой.Оставшиеся три белка взбить с 5 столовыми ложками сахара в пену и вылить ее на творожную начинку.Выпекать 50 минут при 160 градусах.Ватрушку не нужно доставать из формы.Просто остудить и нарезать.