Простой рецепт картофельно-кабачковых драников домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 148 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 148 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на три порции
Кабачок 1 шт.
Картофель 6 шт.
Куриное яйцо 1 шт.
Мука пшеничная высшего сорта 5 ст. ложк
Поваренная соль 0.5 ч. ложк
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 6 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Любим мы очень жареный картофель, особенно мои маленькие мужчины, а вот кабачок у нас как - то не пошел, но что мама не сделает, чтобы разнообразить меню своих домочадцев и с хитростью скормить нелюбимый продукт. Вот и надумала приготовить им драники картофельные, но с добавлением немного кабачка, на вид и вкус не отличишь, моя мужская половина и не догадалось ни о чем, а я и не выдала себя. Итак, приступим. Нам понадобиться один средник кабачок, если молодой, то прям с кожурой трем на терке, или снимаем кожуру. Так же поступаем и с картофелем, чистим, моем, трем на крупной терке. Я натерла с помощью комбайна, мне так проще, когда готовлю драники.
Добавляем к овощной смеси куриное яйцо, солим, перчим по желанию, мне нравится добавлять черный молотый перец. Всыпаем муки, и тщательно перемешиваем овощное тесто
На сковороду наливаем пару ложек растительного масла и накаляем. Столовой ложкой выкладываем оладушки на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого, поджаристого цвета. Вот и все. Довольно быстро, просто и вкусно!
Деткам драники со сметаной, а мужу с соусом тар - тар. Вкусно, ммм. .. объедение. Приятного аппетита!
