Простой рецепт холодного вишневого пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 549 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество калории: 549 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
Ингредиенты на четыре порции
Галеты 12 штук
Топленое сливочное масло 50 г
Мягкий сыр 300 г
Сахарная пудра 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Консервированная вишня 400 г
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскрошите печенье и смешайте его с растопленным маслом и половиной сахарной пудры. Получившуюся массу распределите по дну и стенкам огнеупорной круглой формы руками. Уберите в холодильник на время, чтобы тесто заморозилось.
Взбейте сыр (лучше использовать рикотту), яйца и оставшуюся пудру. Полученную смесь вылейте на тесто и уберите форму в духовку. Выпекайте 30 минут.
Выпеченный пирог остудите в течение получаса, на верх выложите консервированную вишню. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут. Подавайте холодным.
Галеты или т.н. digestive biscuits, т.е. диетическое печенье очень популярно в Англии.
