Непростой рецепт тушеной фасоли домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 53 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 53 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийСоль по вкусуШафран по вкусуКровяная колбаса 2 штукиБекон 100 гСвиная рулька 2 штукиВетчина серрано 100 гПаприка 1 чайная ложкаСвиная нога 1 штукаСвиное ухо ½ штукиОливковое масло 150 гЧеснок 2 зубчикаРепчатый лук 1 штукаБелая фасоль 500 гПошаговое приготовлениеЗамочите фасоль в холодной воде на ночь или хотя бы на 3 часа. Потом промойте под холодной водой. Положите в кастрюлю, залейте водой доверху, на медленном огне доведите до кипения. Уберите кастрюлю с огня и слейте воду. Положите фасоль в чистую кастрюлю, влейте в кастрюлю холодной воды – так, чтобы закрыть все бобы. Добавьте паприку, луковицу, разрезанную на 4 части, чеснок, оливковое масло, свиную ногу и ухо. Хорошо перемешайте, добавьте еще холодной воды, если нужно, так чтобы закрыть все компоненты. Доведите до кипения на среднем огне и варите 30 минут.Добавьте рульки и чоризо и готовьте еще 30 минут. Потом добавьте бекон и готовьте еще 30-60 минут, пока бобы фасоль не станет мягкой. Добавьте кровяную колбасу и варите еще 30 минут.Извлеките рульку, порежьте на кусочки и верните в кастрюлю. Раскрошите шафран, смешайте с двумя ложками бульона и отправьте смесь в кастрюлю. Посолите по вкусу и подавайте.
Именно тушеную фасоль часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.