Простой рецепт мини-пирожков с яблоками азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 69 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 69 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на пять порций

• сметана 200 г
• мука 2,5 ст.
• масло сливочное (или маргарин) 200 г
• яблоки (кисло - сладкие) 4 шт.
• соль щепотка
• корица 1-1,5 ст. л.
• яйца куриные 1 шт.
• сахар по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Размягченное сливочное масло соединить с мукой и сметаной.
2. Замесить мягкое тесто.
3. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 20 мин.
4. Яблоки разрезать на 4 части, очистить от семечек.
5. Каждую четвертинку яблока разрезать пополам поперек.
6. Должно получиться 32 кусочка.
7. Посыпать яблочные кусочки корицей, перемешать.
8. Тесто разделить на 32 кусочка.
9. Кусочек теста размять на ладони, посыпать сахаром, положить кусочек яблока, залепить тесто.
10. Слепить таким образом все пирожки.
11. Каждый пирожок обмакнуть во взбитое яйцо, потом в сахар и выложить на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень.
12. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут до золотистого цвета.